Sensibilisation des urbains à l’agriculture

Quelles sont les représentations des urbains et périurbains sur l’agriculture ? Comment les sensibiliser aux problématiques agricoles ? En 2005, un Sentier d’Interprétation Agricole a été mis en place sur le plateau de Saclay, un espace ouvert aux franges sud-ouest de l’agglomération parisienne. Cette boucle d’une dizaine de kilomètres chemine à travers champs, forêt et exploitations agricoles. Il s’agissait de faire un bilan 12 ans après la mise en place de cet outil et d’évaluer son usage.